Nόστιμα σουβλάκια, χάμπουργκερ, πίτσες, πυρηνικές σαλάτες
, κατεψυγμένες απολαύσεις ροφήματα,
κοκτέιλ, μπύρες καταλαβαίνω ξυπνούν τις πολύ νωπές μνήμες καλοκαιρινών
απολαύσεων κάτι που μπορεί να κάνει
δύσκολο το να σταματήσετε να τρώτε. Για να μην αναφέρουμε τους φίλους και την
οικογένειά σας, με τους οποίους η συνομιλία και η κατανάλωση συχνά συμβαδίζουν.
Η υπερκατανάλωση τροφής δεν είναι κάτι που συνήθως σχεδιάζετε να κάνετε, αλλά
μην κακίζετε τον εαυτό σας αν υποκύψατε
σε απολαύσεις, άλλωστε αυτό μέσες άκρες είναι και το νόημα των διακοπών αρκεί
μην παγιώνεται σε ετήσια βάση. Αντ 'αυτού, ατσαλώστε τον εαυτό σας και
επιστρέψτε στο σωστό δρόμο
χρησιμοποιώντας τις παρακάτω συμβουλές:
1.
Ξεκινήστε με φρεσκάδα
Μια
νέα μέρα σημαίνει μια νέα αρχή. Ξεκινήστε τη μέρα μετά τις διακοπές σας με το
να φάτε ένα ισορροπημένο πρωινό, όπως ένα αυγό, ελληνικό γιαούρτη γεμάτο με φρούτα. Συνεχίστε την ημέρα σας με
υγιεινά σνακ και γεύματα. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται τρία γεύματα και
δύο σνακ. Μόλις μπορέσετε να περάσετε εκείνη την πρώτη (αποφράδα) μέρα υγιεινής
διατροφής, κάθε επόμενη μέρα γίνεται ευκολότερη.
2.
Παρακολουθήστε την πρόοδό σας
Η
παρακολούθηση κατανάλωσης τροφής και της δραστηριότητάς είναι ένας φανταστικός
τρόπος να ενημερωθείτε και να είστε υπεύθυνοι για τις συνήθειες σας. Αν για
παράδειγμα βρίσκεστε μακριά από το στόχο των 10000 βημάτων κάντε λίγους γύρους στη
γειτονιά σας ή περπατήστε στο τοπικό πάρκο-στάδιο
με ένα φίλο. Εάν διαπιστώσετε ότι τρώτε πάρα πολλές θερμίδες, καταλάβετε από
πού προέρχονται και αφαιρέστε τις
επιπλέον θερμίδες.
3.
Προγραμματίστε
Προγραμματίστε
εκ των προτέρων τα γεύματά σας λίγες ημέρες ή εβδομάδες νωρίτερα ώστε να
προλάβετε να προμηθευτείτε τα κατάλληλα υγιεινά υλικά και τρόφιμα . Σκεφτείτε
τα σνακ και τα γεύματα που θέλετε να προετοιμάσετε και κάντε μια λίστα αγορών.
Ορισμένα από τα σνακ μου περιλαμβάνουν το ελληνικό γιαούρτι, φρέσκια
μοτσαρέλα, τα κριτσίνια ολικής αλέσεως και τα φρούτα εποχής. Επίσης, κρατήστε
παγωτά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες εκτός σπιτιού.
4.
Μαγειρέψτε και παγώστε
Μέρος
του σχεδιασμού αφορά και τη πρόβλεψη των ημερών που θα είστε πολύ απασχολημένοι
με την εργασία, τα παιδιά ,τη ζωή και ανησυχείτε για το μαγείρεμα. Για να
προετοιμαστείτε για εκείνες της μέρες, αφιερώστε μια μέρα το μήνα για να
μαγειρέψετε μια διπλή παρτίδα ενός υγιεινού γεύματος και παγώστε το για
αργότερα. Μερίστε τα γεύματα σε δοχεία μιας μερίδας ή οικογενειακού μεγέθους
που είναι ασφαλή για κατάψυξη, ώστε να μπορούν να αποψυχθούν εύκολα τίς
πολυάσχολες μέρες.
5.
Δημιουργήστε μια υγιεινή σαλάτα.
Φτιάξτε
μια νόστιμη σαλάτα γεμάτη με φυτικές
ίνες και πρωτεΐνες για να σας συντηρεί το αίσθημα κορεσμού . Τα λαχανικά είναι
πολύ χαμηλά σε θερμίδες ενώ παράλληλα είναι
γεμάτα νερό ώστε να σας
ενυδατώσουν, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στο ζεστό και υγρό καιρό. Για
να χτίσετε τη σαλάτα σας, ξεκινήστε με ένα πράσινο λαχανικό όπως το μαρούλι.
Χρησιμοποιήστε αγγούρια, ραπάνάκια, πιπεριές, μανιτάρια και ντομάτες που είναι όλες
εξαιρετικές επιλογές. Προσθέστε μια πρωτεΐνη πχ ένα αυγό ή λίγο κοτόπουλου και
στη συνέχεια επιλέξτε ένα συστατικό υψηλότερης θερμιδικής αξίας για να
προσθέσετε, όπως τεμαχισμένο τυρί, ψιλοκομμένο καρύδι ή αβοκάντο. Ολοκληρώστε
τη σαλάτα σας με 1 - 2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ ή φρέσκο χυμό λεμονιού.
6.
Μην πέσετε στην παγίδα των υπέρ τροφών.
Τα
ολόκληρα τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά είναι "έξοχα".
Περιέχουν βιταμίνες, ανόργανα άλατα, φυτικές ίνες και φυτοχημικά (φυσικές
ενώσεις φυτών που βοηθούν στην πρόληψη και την καταπολέμηση ασθενειών) για να
διατηρήσουν το σώμα σας υγιές. Δεν υπάρχει κανένα τρόφιμο να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ή να κάψετε λίπος
πολλώ δε μάλλον τρώγοντας υπερβολικές ποσότητες υπερτροφών μπορεί στην
πραγματικότητα να προσθέσει άσκοπες θερμίδες στη διατροφή σας. Το τέχνασμα τρώω μια ποικιλία
από τρόφιμα για μια ισορροπημένη
διατροφή, η οποία περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως,
ξηρούς καρπούς, σπόρους, μη λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
γαλακτοκομικά προϊόντα, υγιή λίπη και άπαχη πρωτεΐνη. Λαμβάνοντας τα μέσω ποικιλίας τροφίμων μπορεί να είναι πιο σκληρή αλλά
σαφώς αποτελεσματικότερη.
Το
καλοκαίρι φεύγει και εκτός από τη νοσταλγία και τις χρηστικότατες απερχόμενες
κρεπάλες, θα ήταν σκόπιμο να διατηρήσουμε μόνο τη διάθεση , δύναμη και το
εξωτικό μας μαύρισμα. Σε αντιδιαστολή καλό θα ήταν σύντομα να μπαίνουμε σε μια
καλώς εννοούμενη διατροφική ρουτίνα ώστε το επόμενο καλοκαίρι με χαρά να ξανά
κυλήσουμε στα γνωστά ηδονικά μας μονοπάτια.
